Inicialmente

As primitivas sociedades foram criadas perto de nascentes ou pontos de água, devido ao seu valor para a agricultura.

Os romanos trouxeram a profusão de estabelecimentos termais, que eles construíram um pouco por todo o seu império.

Petra, cidade fundada pelos Nabateus, na rota da seda, que só foi possível existir com tanta opulência e tornar-se um ponto obrigatório de paragem nessa famosa rota, graças ao seu muito eficiente sistema de captação das águas, provindas da montanha, que após encaminhamento na rocha era acumulada em reservatórios subterrâneos, servindo assim como mercadoria, já que ela era a única razão para a passagem das caravanas

Começaram a estabelecer-se correlações entre o uso da água e a classe social dos seus utilizadores. Distinção entre a aristocracia e o povo.
Para a primeira a água era sinónimo de prazer, ociosidade e luxo, para a segunda, o mesmo bem significava somente agricultura e sobrevivência.

Entre a época clássica e a idade média, pouco se altera a nível social, mantendo-se as mesmas duas classes e hábitos.